Die AGV informiert - aktuelle Meldungen
Vorbereitungslehrgang zum Fischereischein
Unser Nachbarverein der ASV Wolterdingen führt 2018 wieder einen Vorbereitungslehrgang zum Fischereischein durch. Wir die Anglergesellschaft Villingen unterstützen dabei den Verein durch unsere Pressearbeit.
Die Vorstellung und Anmeldung zum Kurs ist am 14.09.2018 um 18:00 Uhr im Seminarraum des Hotels Waldblick in DS-Aufen, Am Hinteren Berg 7. Anschließend beginnt der Vorbereitungslehrgang und umfasst folgende Sachgebiete: Allgemeine Fischkunde, Spezielle Fischkunde, Gewässerkunde und Fischhege, Gerätekunde, Fangtechnik, Behandlung und Verwertung von Fischen und Gesetzeskunde. Die Kursdauer beträgt mindestens 30 Stunden, verteilt auf fünf Wochenenden (Freitagabend und Samstagnachmittag). Die Kursgebühr für Erwachsene beläuft sich auf 150,- €, für Jugendliche beträgt die Kursgebühr 100,- €. Zusätzlich wird noch eine Prüfungsgebühr von 35,-€ erhoben. Schulungsunterlagen werden bei Kursbeginn vorgestellt, die Kosten dafür sind nicht in den Kursgebühren enthalten.Bei Interesse: Anfrage an Kursleiter Heinz Prosch Tel.0771 3249, e-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. , oder ASV Wolterdingen Dominik Schmidt Tel. 07705 919270.
Rezept Matjes vom Weissfisch
Sommermatjes vom Döbel und anderen Weissfischen.
Die Zutaten:
- 500 g Weissfischfilets am besten schon ohne Haut
- 1/2 l Wasser
- 25 g Matjes-Gewürz z.Bsp von www.fischgewuerze-versand.de
- 40 - 70 g Salz (je nach gewünschtem Salzgehalt)
Ich empfehle ein Meersalzmenge von 60 g. Wird ein Siede oder Steinsalz verwendet sind 45 g durchaus ausreichend. Zunächst wird eine Lake aus Wasser, Salz und Matjes-Gewürz (Ferment) angerührt. Tip: In heißem Wasser löst sich das Salz mit dem pulvrigen Gewürz besser und schneller auf. Anschliessend den Sud aber wieder abkühlen lassen.
Zwischenzeitlich sind die Fische fein filetiert, gehäutet und trocken getupft worden. In einer gut verschliessbaren Box werden nun die Filets mit der kalten angerührten Lake übergossen und das Gefäß kommt für 55 bis 72 Stunden (je nach Grösse der Filets) in den Kühlschrank. Die Rohware sollte während dieser Zeit zweimal pro Tag geschüttelt oder gewendet werden. Bei Tupperwre drehe ich dabei mein Gefäß einfach auf den Kopf. Nach der Reifezeit die Lake abschütten und die Filets mit Wasser gut abspülen und trocken tupfen. Wer die Haut bis jetzt noch nicht abgezogen hat kann dies nun nachholen. Der Matjes kann jetzt weiterverarbeitet werden. Ich füge etwas neutrales Speiseöl und Zwiebelringe hinzu. Die Haltbarkeit der fertigen Matjes (mit Artikel Nr 330021) beträgt laut Hersteller in Öl bei mind.7.º C rund 30 Tage.
Einladung zum Tag der Donau + Mitgliederversammlung
Die Mitgliederversammlung findet am Freitag 20. Juli 2018 um 19.30 im Gasthaus Ratskeller, Obere Strasse 37 statt. Die Tagesordnung ist schriftlich versandt worden.
Zum weiteren werden im Vorfeld der Versammlung Karten zum Tag der Donau 2018 ausgegeben. Ein weiteres Mal werden unter allen Teilnehmern der Veranstaltung die am Sonntag 09. September stattfindet, attraktive Tombolapreise vergeben. Die Essenskarte gilt als Los.
Erfreuliches von der Brigach
Christian Föhrenbach 1. Vorsitzender der Anglergesellschaft konnte in einem exklusiven Interview für die Lokalseiten des Südkuriers viel Erfreuliches zum Fliessgewässer BRIGACH berichten. In der Ausgabe vom 11.Juli zeigt er auf, welche Anstrengungen von Seiten des Vereins unternommen wurden um die Bewirtschaftung des Gewässers wieder zu ermöglichen. Die ersten Fischfänge seit April 2018 zeigten, dass die Fauna des Flusses allmählich wieder zu einem normalen Leben zurücktgekehren wird.
Jungangler der AGV 2018
Interessierte Kinder und Eltern aus Geisingen, Immendingen, Donaueschingen, Unterkirnach und Villingen-Schwenningen können sich beim Jugendwart
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melden um sich weiter zu informieren. Für 2018 wurden die ersten Karten nach der Jahreshauptversammlung ab Mitte Januar 2018 ausgegeben. Alle Jugendlichen müssen dazu einen Jugendfischereischein vorlegen. Dieser wird von den Bürgermeisterämter oder Gemeindeämter ausgestellt. Näheres zu Mindestalter siehe Jugendseiten des Landesfischereiverbandes.
Am Samstag 7. April 2018 traf sich die Jugendgruppe der Anglergesellschaft Villingen zum Start in die Fischersaison 2018. Regelmässig trifft man sich auf der Vereinshütte in Neudingen- Anfahrtskizze mit dem Jugendwart Hermann Unold und seinem Team Markus, Moni und Erik. Ziel der Jugendtreffen ist es die Kinder für die Natur zu begeisten und an einen sinnvollen Umgang mit der Umwelt heranzuführen. 
